为进一步优化营商环境，强化食品生产源头监管，西藏自治区市场监督管理局食品生产处组成专项工作组，深入昌都市察雅县，对西藏康酒酒业有限公司的食品生产许可申请工作进行了实地督导检查。此次行动旨在通过“面对面”指导和“点对点”服务，帮助企业解决申证过程中的堵点、难点问题，助力企业规范、高效落地投产。

检查组一行抵达企业后，首先听取了企业负责人关于项目投资建设、厂房布局、生产工艺流程、设备设施安装以及质量安全管理制度建立等情况的详细汇报。工作组依据《食品生产许可管理办法》和《食品生产许可审查通则》及相关细则要求，对企业提交的申请材料进行了细致审阅，重点核查了食品类别覆盖、执行标准、试制产品检验报告等关键内容。

在生产现场，检查组深入原辅料库房、生产车间、包装车间及化验室等关键区域，对生产环境条件、设备布局的合规性、管道流程走向、卫生防护措施以及检验设备配备等方面进行了逐一核查和现场指导。针对检查中发现的如功能间标识不清、实验室记录不完善、个别设备清洁保养参数需调整等问题，工作组当场提出整改意见，并纳入“问题清单”与企业质量负责人逐条明确了改进步骤和时限。

工作组强调，食品质量安全是企业的生命线。申证企业务必进一步落实食品安全主体责任，严格按照食品安全标准组织生产，细化全过程质量管控制度，特别要加强对原辅料验收、生产过程关键控制点及成品出厂检验的规范化操作，提升食品安全保障能力，防范区域性、系统性风险。

自治区市场监管局食品生产处相关负责人表示，下一步，将秉持监管与服务并重原则，持续对西藏康酒酒业提供指导帮扶。在确保申请材料及现场条件符合发证技术要求前提下加快审批流程，督促该企业完成责任制配套落实。以此次督导为契机，进一步加强对部分边远县域食品生产企业的申证帮扶力度，引导藏区特色食品产业健康有序发展。

西藏康酒酒业负责人对自治区市场监管部门主动上门、送服务的行为表示感谢，并表示将严格按照审查组意见逐项整改、完善提升，加快进度申请许可。工厂也将进一步加强软硬件建设，积极与食品生产监管部门同频共振，切实提升产品品质，力争为社会打造安全优质的本地知名酒酿品牌。